2025.12.08
インクルーシブフード導入ワークショップ開催 12月19日［金］15:00〜
**NEXCO中日本 × カムカムスワロー共同企画**
12月19日（金）15:00より、インクルーシブフード導入ワークショップを開催します。
本ワークショップは、飲み込みに配慮が必要なお客様へ、より安全で安心な食事を提供するための“実践型”研修です。
ホテル・レストラン・介護施設など、食事提供の現場では次のような課題が多く聞かれます。
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飲み込みが悪いお客様への対応が難しい
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どんな料理が「飲み込みやすい」のか判断しづらい
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安全に提供するためのポイントが分からない
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調理時の注意点が分からず迷うことがある
こうしたお悩みに応えるため、“嚥下障害やインクルーシブフード”の基礎知識と現場で活かせる実践方法を、わかりやすくお伝えします。
参加料は無料です。
どなたでもお気軽にご参加いただけますので、ぜひこの機会にお申し込みください。
