日本言語聴覚学会で発表！

カムスワの言語聴覚士が第25回日本言語聴覚士学会で発表してきました。
テーマは、「当市飲食店におけるインクルーシブフードの開発〜カムカムスワローでの取り組み〜」です。

インクルーシブフードとは、「嚥下障害がある方と健常者の区別がなく、家族や友人らと一緒に楽しめる食事」のことです。
昨年度に岐阜市飲食店2店舗を対象にインクルーシブフードの開発を行い、その成果について発表しました。

本学会はリハビリテーションの一つである言語聴覚士が集まる学会ですが、多くの言語聴覚士さんに興味を持っていただけました。
カムカムスワローにおいても嚥下食の提供が可能ですので、嚥下障害がある方もない方もお気軽にご来店ください。