嚥下調整食とは・・・

こんにちは😊
本日は、嚥下調整食について管理栄養士がご紹介します。

嚥下調整食とは、

”飲み込みが悪くなった方のために、飲み込む機能に合わせて食事の固さや大きさに調整した食事”

です。

食事を飲み込む機能に合わせることで、元気な体を保つための栄養をしっかりと摂ることができます。
その栄養が摂れなくなると低栄養に陥り、心と体を弱らせる引き金になり、体力や免疫力が低下します。

そのために、体を動かすために必要なエネルギーと、筋肉や骨、血などの体の元を作るたんぱく質をしっかりととる必要があります。
カムカムスワローでは、その方の飲み込みの機能に合わせて飲み物にとろみを付けたり、食事を調整することが可能です。

また、栄養相談を初回無料で行っております。

栄養相談とは、
「管理栄養士が食事の摂り方や日常生活の中で無理なく栄養状態を改善するコツなどを提案する場」
です。

カフェでのモーニングついでに栄養相談も可能です。
ぜひ、お気軽にお声かけください😃