嚥下食体験イベントin魚繁大王殿に参加しました！

1/22 嚥下食体験イベント(ニュートリー主催)

滋賀県東近江にある魚繁大王殿にて開催されたイベントに参加させていただきました。このイベントは近石病院も後援にて携わらせていただいています。

嚥下食は見た目や味が単調といったイメージがありますが、今回試食させていただいた嚥下食は見た目が鮮やかで、1つ1つ味がしっかりと分かる調理法となっており美味しくいただくことができました。

また東京医科歯科大学の戸原先生もご参加されており、貴重なお話をお伺いすることもできました。

以下に今回嚥下食を提供していただいたレストランのホームページを載せておきますので、ご興味ある方はぜひお問い合わせください。

◾️魚繁大王殿
滋賀県東近江市
https://www.uoshige.info

◾️ガーデンカフェレストラン 癒しの森のAlice
兵庫県西宮市
https://garden-alice.com

◾️Natural Base
岐阜県岐阜市
https://natural-base.jp